مقبلات البابا غنوج

بابا غنوج

المقادير
1 حبة باذنجان كبيرة
1 سن ثوم كبير
3 ملاعق طعام لبن زبادي
2 ملعقة طعام طحينة

ملح
زيت زيتون

الطريقة
1-يشوى الباذنجان ثم يهرس مع مراعاة إزالة القشر.
2-ثم نخلط الباذنجان مع اللبن والطحينة والثوم المدقوق وملح ونزينه بالزيت .

اسمة غريب بس طيب

الف عافية

تحياتي